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インド料理シュプラ [長野県松本市]

※閉店しました。

日本人シェフの作る本格的北インド料理の店。
店名のシュプラはシェフの修行先の師匠のお名前との事。
詳細はHPを参照ください。

辛さ
マイルド、中辛、辛口、激辛の4段階。激辛のみ+105円。
種類
チキン、マトン、ベジタブル、シーフードとキーマなど。サイドメニュー、セット類も豊富。


店内から松本市内が一望できるナイスロケーション。
標高約800メートルの丘陵に作られたアルプス公園に行く途中です。


ウェットキーマの激辛(1050円+105円)とターメリックライス(210円)。
キーマはドライ(キーママタル)とウェットがありウェットはドライキーマを
チキンカレーで煮込んだもの。


かみさんはシヴァセットの辛さマイルド(2310円)。
シヴァセットはチキンorマトンorキーマor野菜カレーの中から好きなカレー3種と
ライスorナンが選べ、それに野菜サラダとヨーグルトが付きます。
ナンはモチモチ感とパリパリ感が味わえる好みのタイプ。


カレーは手前からチキンカレー、キーマカレー(ドライ)、マトンカレー。
チキンもマトンも食べ応えある肉がごろごろ入ってます。
どれも美味しいが特にマトンが旨かった~。

<感想>
山梨とは隣県ながら実に久しぶり(20年ぶり?)の長野の旅ということで さすがに
今回はカレーは無しで!と思っていたのですが、普段よく見るカレーサイトでこちらの
店を紹介されている記事を見つけてしまい急遽プランを変更して行ってきました(笑)

特にこちらはキーマカレーがオススメのようなので、最近キーマ好きの私には迷い
不要で願ったり叶ったり、さてそんなこちらのキーマカレーですが・・・ 
少々大袈裟?かもしれませんが 「目の前に出されただけで食べずして旨いと分か
るカレー」に巡りあうことが ごく稀にあるのですが正にそんなカレーでして、味、辛さ
とも個人的にかなり気に入りましてご満悦です。他のカレーもナンも旨かったですし
更にこちらオリジナルのキーマ丼なる魅力的なメニューもあり機会があれば是非もう
一度再訪したい店。また日本人シェフの作る本格的インド料理店ということもあり
酒田の名店ナーランダと同じ匂いを感じた松本の夜でした。

辛さレベル   ★★★★
お気に入り度 ★★★★★

■インド料理シュプラ
住所 長野県松本市蟻ヶ崎5-1-22
営業時間 平日 11:00~14:30、18:00~21:30
定休日 不定休
駐車場 10台以上
URL http://www.shupla.jp/
(来店日 2008.5.3.)
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カレ吉 [山梨県富士吉田市]

※閉店しました。(2014/3/1)

富士吉田に古くから伝わる郷土食「吉田のうどん」を使ったカレーうどんの店。
市内にある50以上の専門店の中でもカレーうどんを売りにしてるのはこちらだけ。

辛さ
辛さの指定はできませんが吉田のうどんに付き物の「すりだね」と呼ばれる唐辛子
ベースの薬味で調整可。
種類
カレーうどんは鳥、豚、野菜と冷やしの4種から。ノーマルな吉田のうどんも食べられ
ます。その他、カレーライスもありトロトロの欧風カレーとサラサラのスープカレーなど。
詳細はHP参照。


場所は国道139号線、富士見バイパス沿いで文字通り富士山が真正面に見える
絶好のロケーションです。ただこの日は雨降ってたので何も見えませんでした・・・。


鳥カレーうどん(600円)。よくあるトロっとした和風テイストのカレーではなく、サラっと
したスパイシーな本格的カレースープ。残ったスープにごはんを入れて食べるのが
お店の推奨です。


吉田のうどんらしいエッジの立ったプリプリなコシの強い麺でした!


かみさんは吉田のうどん(350円)。これはちょっと上品過ぎか(笑)
個人的にはもう少し雑というか無骨な感じの方が吉田のうどんぽくて好み。


スープカレーの野菜カレーライス(650円)。うどんだけでは寂しいかな?ということで
”ついでに頼んだ”このカレーライスが予想以上にウマーーーでした!
次回は是非トロみのある欧風カレーってのも食べてみよう。

<感想>
山梨と言えば「ほうとう」が有名ですが最近はこの「吉田のうどん」も結構人気あるみたい
ですね。その吉田のうどんの魅力は何といっても強烈なコシの強さ(硬いとも言う)と茹で
キャベツや馬肉といった飾りっ気の無い付け合せでいただく素朴な味、あとは好きな人に
はたまらない ボロい 趣のある店舗ですかね(笑)
幼少の頃からこの硬いうどんに慣れ親しんできた私もこの吉田のうどんは大好きです。

と、前フリが長くなりましたが、こちらのカレーうどん、辛さ控え目ながらスパイス感と旨味
が良く出ててなかなか美味しかったです。まあ吉田のうどんは本来の醤油か味噌風味で
食べたいよね~といった意見も当然有りでしょうから、これは人好き好きってことで。
多くの店が昼のみの営業なので夜遅くまで食べられるのはありがたや~。”ついでに頼
んだ”野菜カレーライスがかなり気に入ったので個人的には かなり満足です。

辛さレベル   ★★
お気に入り度 ★★★

■カレ吉 ※閉店しました。(2014/3/1)
住所 山梨県富士吉田市下吉田3945-1
営業時間 平日 11:00~15:00、18:00~22:00 休日 11:00~22:00
定休日 火曜日
駐車場 10台以上
URL http://kareyoshi.com/
(来店日 2008.5.2.)

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